ラーメン元楽 総本店

スープの表面を一面の背脂が覆う「特製 元らーめん」は、ラーメン元楽 総本店の看板として親しまれている一杯です。器が届いた瞬間はその濃厚な見た目に圧倒されますが、口に運ぶと醤油のキレとまろやかな甘みが広がり、くどさを感じさせないすっきりとした後味に仕上げられています。底に沈んだ醤油ダレを麺としっかり絡めて啜れば、ストレート麺の歯切れの良さと背脂のコクが心地よく重なります。

醤油の「元」と塩の「楽」、選べる味わい

定番の醤油に対して、さっぱりとした塩味を楽しめる「楽らーめん」も用意されており、その日の気分や好みに合わせて選べるのが魅力です。通常の「元らーめん」「楽らーめん」では背脂の調整も相談できるほか、チャーシューをたっぷり味わいたいときにはチャーシュー麺の選択肢も揃っています。さらにオリーブオイルベースの香味油を使った「油そば」や、季節限定のつけ麺など、訪れるたびに試したくなる麺料理が幅広く並びます。

特製タレとごま油を回しかける名物「ぶためし」

ラーメンと合わせてぜひ注文したいのが、登録商標にもなっているサイドメニュー「ぶためし」です。刻んだチャーシューが乗ったご飯に特製ダレと風味豊かなごま油を回しかけ、全体をよく混ぜ合わせていただくのが元楽流の食べ方です。香ばしいごま油の香りと肉の旨みが相まって食欲をそそり、「特製元らーめん小ぶためしセット」などを選べば、一度の食事で看板の魅力を存分に満喫できます。

気兼ねなく立ち寄れるカウンター席

店内はカウンター席が中心となっており、ひとりでふらりと立ち寄って手早く食事を済ませたいときにも過ごしやすい空間です。冷えた瓶ビールや黒烏龍茶を一杯添えて、熱々の背脂ラーメンやぶためしと向き合うのも心地よいひとときになります。なお、お支払いは現金のみで席の予約には対応していないため、蔵前周辺の散策や仕事の合間に直接足を運ぶのがおすすめです。